• meurisseclara

Tour d'horizon sur la provenance des fleurs coupées en France

Dans cet article, tu trouveras tous les chiffres clés sur la provenance des fleurs en France et sur les coulisses de l'industrie de la fleur.



En France, 8 fleurs sur 10 proviennent de l'étranger.


- 4 fleurs sur 10 proviennent du Kenya, d'Ethiopie, de la Colombie et de l'Equateur. Les fleurs fraîches sont importées en avion car leur durée de vie est limitée. Elles transitent par la Hollande qui est le pôle européen de la fleur. Elles terminent leur voyage jusqu'en France en camion réfrigéré énergivore.


- 4 fleurs sur 10 proviennent de la production hollandaise. La majorité des fleurs hollandaises sont cultivées hors sol dans d'énormes serres chauffées, boostées par des lampes de croissance. C'est pour cette raison que certaines études montrent qu'une rose hollandaise a un bilan carbone plus important que les roses importées d'Afrique !


Il n'y a que donc 2 fleurs sur 10 qui sont cultivées en France! En effet, sur les 40 dernières années, 2 fermes horticoles sur 3 ont fermées face à la concurrence des autres pays.


Prenons l'exemple de la fleur la plus vendue en France, la rose :



Et maintenant, regardons de plus près la production hollandaise de rose :




Et la production kényane de rose :